Mals Rundvlees Pakket
Mals Rundvlees Pakket
Onze meest gekozen pakket door nieuwe klanten
Deze rundvlees bundel bevat een samengesteld pakket van RijnRund.
- 4x hamburger
- 2x kogelbiefstuk
- 500 gram rundergehakt
- 400 gram runderhaaspuntjes
Het rundvlees is gerijpt. Dit aged vlees gaat na de uitsnijding van de koe voor tenminste 21 dagen in vacuüm.
Hierdoor zal het vlees malser worden. Ongeveer 24 uur na de slacht van de koe zijn actine en miosine een verbinding met elkaar aangegaan. Het is actomiosine geworden. De proteolytische enzymen tasten dit actomiosine aan. Er vallen gaten in de structuur. Echter zal het actomiosine zich nooit meer opsplitsen in actine en miosine.
Kan ophaal beschikbaarheid niet laden
Transparantie
Transparantie
Dit product wordt door de veehouder zelf met zorg verpakt. Zij werken dagelijks met liefde en vakmanschap met hun dieren om jou een prachtig stukje vlees te kunnen bieden. Wij zorgen vervolgens voor de levering, zodat het rechtstreeks vanaf de verschillende boerderijen bij jou thuis komt, zonder onnodige tussenschakels. Zo blijft het proces transparant, puur en persoonlijk.
Verzending
Verzending
Jouw bestelling wordt gekoeld of diepgevroren verzonden vanuit ons distributiecentrum. We verzamelen alle producten van verschillende leveranciers en leveren alles in één pakket bij je thuis. Check de laatste updates over de verzenddata voor meer informatie
