Bereiden

Buikspek in de oven: krokant zwoerd en mals vlees

Buikspek in de oven gaar je eerst 2 tot 2,5 uur op 160 °C tot een kern van 85 à 90 °C en bak je daarna kort op 230 °C voor een krokant zwoerd. Met recept, tijdentabel en hoeveelheden per persoon.